Každý človek vie, že dobrá rada je na nezaplatenie
Jednoduché, ale chutné predjedlo z paradajok, vajíčok, byliniek a cesnaku. Na prípravu potrebujete: 3 varené vajcia po 1 zväzku zelenej cibuľky, kôpru a petržlenovej vňate 2 paradajky 2 strúčiky cesnaku soľ a korenie 2 pl majonézy Postup Uvarte si vajcia, nechajte ich vychladnúť a nastrúhajte na strúhadle. Paradajky nakrájajte na hrubšie krúžky. Všetku zeleň si nasekajte najemno…
Leto je už tu a trhy sú plné sezónnych dobrôt: čerešne, cukety a samozrejme kukurica. Bez nej si mnohí ľudia nevedia predstaviť prázdniny či dovolenku pri mori. O nič horšie však nechutí ani v prípade, že ju budete konzumovať doma, hlavné je, aby ste si ju pripravili podľa správneho návodu. Zvykli sme si variť kukuricu vo veľkých…
Pripravte si marhuľový džem s agarom, ktorý bude hustý, aromatický, stredne sladký, ideálny na prípravu rôznych dezertov vrátane muffinov s náplňou. Na prípravu potrebujete: 1,5 kg marhúľ bez kôstok 1,2 kg cukru 50 ml vody citrónová šťava z polovice citrónu 10 g agaru + 50 ml vody Príprava Z tohto množstva ingrediencií získate 4 pollitrové poháre…
Upečte si pochúťku mnohých Talianov v podobe lahodnej ciabatty. Ide o pečivo, ktoré je obľúbené aj medzi fitness trénermi. Ciabatta obsahuje prekvapivo málo kalórií a veľa dier. Dalo by sa povedať, že správne vyrobené pečivo tohto typu obsahuje oveľa menej uhľohydrátov ako akékoľvek iné. A to všetko vďaka dlhodobému kvaseniu, pri ktorom sa v pečive tvoria užitočné kyseliny….
Zmrazovanie potravín, aby ste ich neskôr mohli konzumovať, je najstarším a najuniverzálnejším spôsobom, ako ušetriť jedlo na neskôr. Navyše, po spracovaní pri nízkych teplotách si produkty často zachovávajú viac živín ako tie v konzervách alebo v akejkoľvek inej forme. Prezradíme vám, ako si dať zamraziť uhorky a čo si z nich môžete pripraviť. Niektorí ľudia sa domnievajú,…
Dnes som spracovala ten zvyšok uhoriek, ktorý mi ešte zostal, na naloženie boli veľké, do šalátu už bolo dosť, tak sme si pripravili RÝCHLOKYSKY alebo KVAŠÁKY Čo k tomu potrebujeme: jednu 4 litrovú fľašu uhorky trochu väčšie kôpor aj s kvetom 7 kusov nového korenia 7 kusov čierneho korenia 1 hlávku cesnaku 1 cibuľu asi…
Chutná a cenovo dostupná nátierka z chrbtovej slaniny bude vynikajúcou voľbou, keď ste dostali chuť dať si niečo pod zub. Ďalšou výhodou je príjem veľkého množstva vitamínov práve v období, keď musíte počkať na sezónne plodiny a staré zásoby sa krátia. Chrbtová slanina na prípravu nátierok je vhodná ako čerstvo nasolený produkt alebo v konzervovanej podobe….
Medzi letnými darmi od matky prírody má lipa špeciálne miesto. Jemná medová aróma dáva o sebe vedieť až počas dvoch mesiacov (jún a júl), preto máte dostatok času na zásobovanie sa kvetmi tohto stromu. Nielen že dobre voňajú, ale majú aj veľa užitočných vlastností. Niet sa čomu diviť, že sa používa aj pri príprave rôznych produktov. V tomto…
Zdalo by sa, že uvariť kukuricu nie je žiadna veda. Opak je však pravdou! Dokonca aj obyčajná kukurica, ak ju uvaríte správne, získať dokonalú chuť, ktorú si okamžite obľúbite. Vezmite si cukrovú kukuricu (kúpenú na trhu alebo v supermarkete). Aby ste sa uistili, že nejde o kŕmnu kukuricu, môžete ochutnať surové zrno. Malo by byť sladké,…
V lete, viac ako inokedy, chceme konzumovať sezónne potraviny, ktoré prospievajú aj ľahšiemu tráveniu. Hojnosť čerstvej zeleniny a ovocia nám umožňuje variť si jednoduché, ale výživné jedlá. A niekedy natrafíte v pokrme na tie najneočakávanejšie ingrediencie. Napríklad cibuľovú vňať. Nasledujúci recept je práve o nej… Zelená cibuľová vňať sú vynikajúca na vyprážanie aj dusenie. Okrem toho, môžete…
Každý rok, keď sa začína cuketová sezóna, pripravujeme si takúto zdravú zmes: chutnú, voňavú a výživnú. Príprava je veľmi jednoduchá! Potrebujeme: 1 kg cukety 2 mrkvy 2 cibule 2 paradajky 1 PL paradajkového pretlaku 1 strúčik cesnaku 100 ml vody soľ, čierne mleté korenie podľa chuti olej podľa chuti Postup: Cuketu si ošúpte a nakrájajte…
V chladničke sú zvyšky kefíru a kyslej smotany? Neponáhľajte sa ich zbaviť, zmiešajte tieto dve zložky a prekvapte hostí neobvyklým jedlom. Zložky 500 g kyslej smotany 500 ml kefíru 1 lyžička soli 2 uhorky kôpor ¼ č. lyžička mletého čierneho korenia 2 strúčiky cesnaku 2 lyžice olivového oleja Zmiešajte kyslú smotanu a kefír,…
Bulgur je známy už od biblických čias. Nazývajú ho aj dusená alebo varená pšenica, ktorá sa potom vysuší a rozdrví. Bulgur je vynikajúca príloha do polievok, šalátov a niekedy aj ako súčasť dezertov. https://www.instagram.com/p/CBN8ki-F1at/ Príprava Odporúča sa ho osmažiť na panvici po dobu 2 – 4 minút s pridaním rastlinného oleja alebo klasického masla, aby získal…
Ak aj vy patríte k ľuďom, ktorí obľubujú konzumáciu holúbkov, no nie ste si istý ich prípravou, ste na správnom mieste. Prezradíme vám, ako zabaliť rolky kapusty tak, aby vyzerali dobre počas varenia sa nerozpadli. https://www.instagram.com/p/CBDXC8MnSdz/ Kapustu si uvarte vo veľkom hrnci a odstráňte listy. Veľké listy nakrájajte na polovicu a odrežte z nich hrubú časť. …
Pripravte si domácu majonézu podľa nasledujúceho receptu a už nebudete chcieť kupovať tie z obchodov! https://www.instagram.com/p/B-nzHLWjU1A/ Ingrediencie 2 vaječné žĺtka 90-150 ml rastlinného oleja štipka soli ½ čl horčice štipka cukru 1 pl octu Postup Žĺtky vyšľahajte s horčicou, cukrom a soľou. Následne do zmesi za stáleho miešania nalejte ½ čajovej lyžičky oleja. Je nevyhnutné, aby sa…
Vyskúšajte skvelé a lahodné dressingy, ktoré dodajú vaším šalátom neodolateľnú chuť. Sú jednoduché na prípravu a zvládne to každý. Šalát je jedlo, ktoré je súčasťou každej letnej sezóny. Pridajte si do vášho jedálnička viac listovej zeleniny a vychutnajte si ju s nasledujúcimi dressingami. Pexels Klasika v podobe „Ranč“ dressingu INGREDIENCIE 200 g kyslej smotany 2 lyžičky nasekanej petržlenovej vňati a kôpor…
DOMÁCE ROŽKY Suroviny : 1 kg hladkej múky špeciál 3 ČL soli zarovnané 3 ČL cukru vrchovaté 2 dl mlieka 1 kocka droždia 6 dl vlažnej vody 6 dkg HERY 1 vajíčko na potretie Postup: Z 2 dl mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások,ktorý necháme vykysnúť. Potom si zmiešame múku, soľ a pridáme vlažnú…
Ak si neviete predstaviť pitie kávy alebo čaju bez dobrého dezertu, no chcete si udržať dobrú postavu, je čas prejsť na zdravé maškrtenie. Mnohí veria, že zdravie a sladkosti nejdú dokopy, ale nie je celkom tak. Správna výživa spočíva iba v použití chutných, ale zdravých produktov. A čo by mohlo byť lepšie ako sušené ovocie?…
alebo ak chcete lekvár, aby ma zase niektorí nekritizovali. Ovocie rozmixujeme, alebo len popučíme pučadlom na zemiaky a privedieme do varu. Varíme 30 minút. Potom pridáme želírovací cukor a varíme ešte 5 minút. Nalejeme do fliaš, uzavrieme a prikryjeme utierkou. Potom už len ozdobíme a odložíme na zimu. Ja to robím tak, že si…
Máte v chladničke kefír, ktorý neviete ako máte využiť? Ponúkame vám 6 receptov na skvelý obed či večeru, použitím tohto obyčajného, no chutného produktu. Zalievaný koláč na slano Ingrediencie 200 ml kefíru 7 vajec 250 g múky 1 pl cukru 2 pl rastlinného oleja 1 čl kypriaceho prášku Zelená cibuľka Soľ a korenie podľa chuti Postup Najskôr…
Existuje len málo ľudí, ktorí by neobľubovali domáci džem. Poznáme ho už od detstva, kedy nám ho babička pripravovala z jabĺk, sliviek či jahôd. No v prípade, že chcete vyskúšať niečo menej tradičné, ponúkame vám chutné prekvapenie z mladých šišiek. Táto voňavá pochúťka je neuveriteľne chutná a veľmi zdravá. Mladé šišky, ktoré sú včas pozbierané a správne…