Kategória: Hlavné jedlá

Suroviny: 1 kg karé soľ, korenie, nové korenie, vegeta, červená paprika 4 vajíčka 2 veľké cibule korenie na bravčové mäso 3 strúčiky cesnaku nové korenie, karpatský bujón strúhanka pažítka olej Postup: Mäso narežeme na rezne, osolíme, okoreníme,naklepeme ho v strúhanke, namáčame vo vajíčku , do ktorého sme pridali vegetu a rýchlo opečieme na oleji. Potom…

  Suroviny: 1,2 kg bravčové karé 1,5 litra kyslej kapusty 12 kúskov anglickej slaniny 2 nožičky klobásy 20 dkg slaniny s mäsom 3 cibule 3 strúčiky cesnaku soľ, korenie 0,5 litra čierneho piva Postup: Najprv si 20 dkg slaniny porežeme na kocky a opražíme ju. Pridáme jednu nakrájanú cibuľu na kocky a nakrájanú klobásu.Dve hrste…

Suroviny: 1 kg kuracích pŕs hydinové korenie soľ.olej 4 vajíčka hladká múka 400 ml zakysanej smotany 10 kúskov plátkového syra 3 veľké cibule 1 ČL vegety ryža zemiaky Postup: Prsia pozdĺžne rozrežeme , posolíme, okorenáme hydinovým korením, obalíme v múke a v rozšľahaných vajíčkach, do ktorých sme pridali 1 ČL vegety. Vložíme do panvice a…

Zemiakové placky – pomerne jednoduché a rýchle jedlo, ktoré miluje celá naša rodina. Zemiaky sa nastrúhajú a zmiešajú s cibuľou. Potom sa smažia, kým nezískajú krásnu zlatistú farbu a podávajú ešte horúce. Ale čo v prípade, že sa dá celý tento proces varenia o niečo viac urýchliť? Dnes vás naučíme, ako si pripraviť zemiakové placky v mixéri. Chuť…

  Suroviny: 1 kg mletého mäsa 10 dkg masti 10 dkg cibule 2 žemle 4 ks strúhaný cesnak červená paprika mleté korenie soľ Postup: Mäso zomelieme so žemľami a v miske zmiešam s trochou vody, cibuľou nakrájanou nadrobno, prelisovaným cesnakom, soľou, korením a červenou paprikou. Z hmoty vypracujeme menšie valčeky na doštičke posypanej múkou. Necháme…

Ak potrebujete dať deťom niečo do školy na desiatu, alebo doma na olovrant, tak toto je ako stvorené… Suroviny: 1 kg polohrubej múky 6,5 dl mlieka 1 droždie 5 PL kryštálového cukru štipka soli 2 dl olej Plnka : šunka, alebo šunková saláma. tvrdý syr kečup / môžete aj paradajku, papriku, kukuricu…/ Postup: Pripravíme si…

KURACIE PRSIA S CIBUĽOU Suroviny : 3 ks kuracie prsia medová marináda na kurča 3 cibule l hrnček vývaru 12 kusov zemiakov drvená rasca soľ, olej, vegeta alebo korenie na zemiaky Postup: Kuracie prsia vložíme do medovej marinády,ktorú si kúpime hotovú,alebo si ju sami urobíme a necháme v pokoji aspoň dve hodiny. Medzitým si očistíme…

  S príchodom jari cítime potrebu ísť vonku. Chceme si oddýchnuť od zhonu mesta a užiť si pokoj. A aký piknik bez grilovania. Každý milovník mäsa má svoj vlastný podpisový recept. Ak si stále chcete vyskúšať niečo nové, povieme vám, ako pripraviť bravčové špízy. Krkovička je najlepšou voľbou pre grilovanie. Vďaka malým tukovým vrstvám je…

Suroviny: 1 kg mletého bravčového mäsa 0,6 kg guľatozrnej ryže 300 g paradajkového pretlaku 1 cibuľa 1.5 dl oleja, alebo 1 PL domácej masti olej, soľ, korenie, vegeta, cesnak Ďalej budeme potrebovať: paradajkový pretlak, soľ. nové korenie. vegeta, bobkový list, vodu Omáčka : 50 dkg paradajkového pretlaku, soľ, nové korenie, bobkový list 1 liter vody,…

Môje deti nechcelo veľmi jesť mäso, ale keď som im urobika detskú korytnačku z mäska zmenili názor.  Suroviny 1 kg mletého bravčového mäsa 2 žemle 3 vajíčka 1 cibuľa 1 hrsť strúhanky 1 hrsť rozmixovanej kapusty alebo kelu soľ, korenie, vegeta podľa chuti, korenie na fašírky 6 kusov párky 3 kusy klobásky 18 kúskov anglickej…

Suroviny: 1 kg bravčovej krkovičky 4 cibule soľ, korenie na bravčové mäso 1 karpatský bujón, 2 dl vody 1 plechovku piva – lepšie čierne olej Postup: Krkovičku narežeme na pláty, osolíme, okoreníme korením na bravčové mäso. Ja som použila hotovú marinádu na krkovičku. Nechala som 1 hodinu postáť. Medzitým som si narezala cibuľu a vložila…

  Suroviny: 4 plátky kare 4 PL dionskej horčice 2 kapie 2 kyslé uhorky 20 dkg anglickej slaniny 25 dkg mletého pliecka 1 dl smotany na varenie 2 strúčiky cesnaku 2 čajové lyžičky majoránky a oregána 2 cibule 3 PL masti 2 plátky masla 2 ČL solamylu 5 dl vývaru na podliatie soľ a korenie…

Dúfam, že toto všetci poznáme a aj varíme a keby predsa nie, tak 1 kg zemiakov 25 dkg polohrubej múky 1 PL soli 25 dkg bryndze / 1/2 kg tvarohu/ 1 pochúťkovú smotanu 40 dkg slaniny Postrúhané zemiaky zmiešame so soľou a múkou a z cesta pretierame halušky do osolenej vody.Uvaríme, scedíme a zmiešame s…

Suroviny: 1 kg kuracie prsia 150 ml kyslá smotana 2 vajíčka 4 strúčiky cesnaku 1 ČL mletej červenej pariky soľ. korenie hladká múka na obaľovanie olej na pečenie 15 dkg syra na posypanie rezňov Suroviny na zemiakovú prílohu: 1 kg zemiakov 1 väčšia cibuľa 5 dkg masla 10 dkg údený syr 150 ml kyslej smotany…

Na 2 plnohodnotné porcie budete potrebovať 6 vajec a ingrediencie na „plnku“ –  slanina, paprika a špenát. Čerešničkou na torte bude mozzarella a akýkoľvek tvrdý syr, ktorý máte v obľube. Omeleta v chlebe sa pripravuje nielen jednoducho, ale aj rýchlo, čo je pri rannom zhodne mimoriadne dôležité. Potrebujete: 6 vajec 100 g mozzarelly 50-70 g slaniny 1…

Suroviny: 10 zemiakov 3 hrste kyslej kapusty 3 vajíčka 5 PL hladkej múky 3 strúčiky cesnaku soľ, korenie,majoránku Postup: Zemiaky postrúhame… ja som všetko okrem kapusty dala do mixéra, kapustu som zomlela na mlynčeku, ale stačí posekať na drobno, vymiešame a pečieme na pomastenej panvici. Dobrú chuť…. Ak nemáte radi kyslé, tak kapustu najprv premyte…

  Recept: 6 ks bravčového kare 1 cibuľa soľ, korenie,bobkový list, vegeta,karpatský bujón horčica, strúhanka,olej, hladká múka 2 uhorky naložené a pokrájané na kocky Postup: Kare osolíme, okoreníme,obalíme v strúhanke, vložíme do mikroténového vrecúška a naklepeme. Naklepané rezne z jednej strany potieme horčicou a opečieme na oleji. Cibuľu nakrájame na kocky, vložíme do panvice a…

Túto Veľkonočnú plnku robíme doma už dlhé roky. Patrí medzi najlepšie a každý si pýta recept. Preto sme sa rozhodli oň s vami podeliť. Recept: 60 dkg bravčového pliecka 15 vajec 1 väčšiu cibuľu 3 stručiky cesnaku 2 dl masti 2 žemle 2 hrste strúhanky soľ, korenie ďalej budeme potrebovať alobal, masť na potieranie a…