Raňajky sú hlavným jedlom dňa. Skvelým variantom raňajok pre celú rodinu sú lahodné ryžové placky, ktoré sa pripravujú mimoriadne ľahko. Ide o skvelú alternatívu k nudnej ryžovej kaši.
Na prípravu potrebujete:
- 200 g ryže
- 3 vajcia
- ½ čl soli
- 1 čl cukru
- 200 ml vody
- 200 ml mlieka
- strúhanka
- rastlinný olej
Postup
Umytú ryžu vložte do hrnca, pridajte soľ, cukor, mlieko a vodu. Uvarte ryžu do mäkka na strednom ohni. Do úplne vychladnutej ryže pridajte 3 vajcia a ponorným mixérom všetko rozmixujte do hladka.
Zľahka si navlhčite ruky vodou a zo vzniknutej hmoty tvarujte fašírky.
Z tohto množstva získate približne 15 kúskov. Môžete ich obaliť v strúhanke alebo v múke.
Pečte ich na rozpálenej panvici vo veľkom množstve oleja, až kým nezískajú zlatistú farbu.
Hotové placky poukladajte na papierové utierky, aby sa z nich odstránil prebytočný tuk.
Výsledný pokrm bude veľmi jemný a chutný. Môžete podávať ešte teplé s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, džemom alebo medom podľa vašej chuti.
