Upečte si chutné koláčiky plnené tvarohovou zmesou, ktorú si môžete prispôsobiť podľa vašich chuťových preferencií.

Ingrediencie

• 250 g tvarohu
• 60 g cukru
• 1 pl smotany
• 1 pl múky alebo škrobu
• vanilka (voliteľné)
• kôra z pomaranča alebo citróna, hrozienka alebo sušené ovocie

Na prípravu cesta:

• 80 g zmäknutého masla
• 1 vajce
• 70 g cukru
• 2 pl smotany
• 100 g mletých ovsených vločiek
• 130 g múky
• ½ čl jedlej sódy
• štipka soli

Postup

Tvaroh zmiešajte s cukrom, vanilkou, kyslou smotanou a kôrou. Všetko vymiešajte vidličkou, až kým nezískate jednotnú konzistenciu.

Zmäknuté maslo zmiešajte s cukrom a vanilkou, vareškou vymiešajte dohladka.

Pridajte vajce, kyslú smotanu a premiešajte.

Preosejte múku a zmiešajte ju so sódou. Nasypte to do zmesi a opäť premiešajte.

Pridajte ovsené vločky a vypracujte cesto – nemalo by to byť lepkavé.

Pracovnú dosku posypte múkou, z cesta si vyformujte rolku a rozdeľte ju na 16 častí.

Každý kúsok vyvaľkajte na placku, natrite to lyžicou plnky, preložte na polovicu, okraje pospájajte.

Pripravené koláčiky naukladajte na plech pokrytý papierom a potrite ich rozšľahaným žĺtkom.

Rúru predhrejte na 180 stupňov a pečte asi 15 – 20 minút.

Tip: na želanie môžete do tvarohu pridať hrozienka, sušené marhule, citrónovú kôru, kandizované ovocie. Po tom, čo ich potriete žĺtkom, posypte ich, ovsenými vločkami, sezamovými semienkami alebo makom.

Zdroj: povarlol.com