Recept: Jablkové buchty s lahodnou jablkovou náplňou- Recept mám od mamky

Koľko rôznych variácií na prípravu jablkových koláčov poznáte? Určite ich je veľa, keďže ide o pomerne bežný druh ovocia v našich kuchyniach. Ak stále hľadáte nové inšpirácie, vyskúšajte tieto nezvyčajné jablkové buchty, ktoré si okamžite pridáte do zoznamu obľúbených receptov.

Ingrediencie

2 jablká
3 vajcia
50 ml mlieka
50 g masla
2 pl cukru
1 čl droždia
Štipka soli
500 g polohrubej múky
3 pl smotany
12 čl jablkového džemu
Sezamové semienka (voliteľné)

Postup

Jablká olúpte a zbavte jadierok, nakrájajte ich na malé kúsky a vložte do misy. Pridajte 2 vajcia všetko rozmixujte pomocou mixéra.

Prilejte mlieko a rozpustené maslo, cukor, soľ a droždie. Dobre premiešajte.

Pridajte múku a vypracujte si mäkké cesto. Zakryte ho uterákom a nechajte hodinu postáť.

Cesto rozdeľte na 12 rovnakých kúskov, vytvarujte guľôčky a vyvaľkajte ich na „placky“. Na každú dajte 1 lyžičku džemu a zabaľte ju a vyformujte guľatú buchtu.

Plech na pečenie vysteľte papierom, vymastite olejom a naukladajte naň pripravené buchty. Zakryte ich potravinovou fóliou a nechajte pôsobiť 15 minút.

Medzitým si do kyslej smotany zašľahajte zvyšné vajíčko. Výslednou zmesou potrite každú buchtu a vrch posypte sezamovými semiačkami. Pečte 30 minút pri teplote 180 stupňov.