Vanilkovo-smotanový dezert je skutočne úžasná voľba. Je stredne sladký, sýty, z dostupných produktov a s príjemnou vanilkovou arómou. Môžete si ho ozdobiť obľúbeným ovocím alebo čokoládou.
Ingrediencie na cesto
- 200 g masla
- 1 vajce
- 300 g múky
- 80 g cukru
- 1,5 čl prášku do pečiva
- Štipka soli
Ingrediencie na plnku
- 500 g smotany
- 4 vajcia
- 5 pl cukru
- Vanilkový extrakt, prípadne 1 g vanilky
Postup
- Na prípravu cesta si najskôr vyberte maslo z mrazničky a nastrúhajte ho na strúhadle na väčšie kúsky. Postrúhané maslo zmiešajte s múkou, pridajte cukor a štipku soli. Všetko dobre premiešajte.
- Pridajte prášok do pečiva a dobre premiešajte. Následne pridajte vajce a vypracujte cesto. Malo by byť elastické a nemalo by sa lepiť na ruky.
- Formu na pečenie vysteľte papierom na pečenie a boky vymastíme olejom. Cesto rozložte po celej forme. Cesto rozmiestnite aj po stene formy – je to dôležité! Plnka bude počas pečenia naberať na objeme. Boky cesta by mali mať asi 6-7 cm.
- Na prípravu plnky si v hlbokej miske zmiešajte 4 vajcia s cukrom a vyšľahajte ich metličkou.
- Do zmesi následne pridajte vanilku a smotanu. Všetko dôkladne vymiešajte do hladka.
- Plnku nalejte na cesto. Boky by mali byť vyššie ako samotná plnka.
- Koláč pečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 30-35 minút, kým nebude hotový.
Podeľte sa o super recept s priateľmi na sociálnych sieťach, určite vám za to poďakujú.
- Hotovo, prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj: otozh.com.ua
