Minútková krémová polievka z hokkaido tekvice. Je tak hustá, že zasýti aj ako hlavný chod

Toto bolo presne to, čo moj žalúdok potreboval chutná, krémová polievka z Hokkaidó tekvice.
.
A tu je recept:
1kg Hokkaidó tekvice
1 mrkva
1 menšia cibuľa
1pl olivový olej
zázvor
soľ, čierne korenie
chilly
tekvicové semienka
biely jogurt 3,5%
Postup:
Tekvicu aj so šupkou si nakrájame na menšie kocky. Cibuľu a mrkvu si nakrájame na menšie kúsky a opečieme na oleji. Pridáme tekvicu a zalejeme vodou. Pridáme soľ podľa chuti a varíme do mäkka. Po odstavení polievky dochutíme čiernym korením, mletým zázvorom , pridáme chilly a celu polievku rozmixujeme do hladka.
.
Tekvicové semienka si na sucho opražíme na panvici. Na tanieri pridáme do polievky lyžicu jogurtu a opečené semienka a hotovo #easy
.
Ja som si to na tanieri ešte viac “vytunila” korením, mám rada všetko štipľavé