Toto bolo presne to, čo moj žalúdok potreboval 🤩 chutná, krémová polievka z Hokkaidó tekvice.
.
A tu je recept:
🔸 1kg Hokkaidó tekvice
🔸 1 mrkva
🔸 1 menšia cibuľa
🔸 1pl olivový olej
🔸 zázvor
🔸 soľ, čierne korenie
🔸 chilly
🔸 tekvicové semienka
🔸 biely jogurt 3,5%
Postup:
Tekvicu aj so šupkou si nakrájame na menšie kocky. Cibuľu a mrkvu si nakrájame na menšie kúsky a opečieme na oleji. Pridáme tekvicu a zalejeme vodou. Pridáme soľ podľa chuti a varíme do mäkka. Po odstavení polievky dochutíme čiernym korením, mletým zázvorom , pridáme chilly a celu polievku rozmixujeme do hladka.
.
Tekvicové semienka si na sucho opražíme na panvici. Na tanieri pridáme do polievky lyžicu jogurtu a opečené semienka a hotovo #easy
.
Ja som si to na tanieri ešte viac “vytunila” korením, mám rada všetko štipľavé 😁🔥

https://www.instagram.com/p/B2mwPxfHdvy/

zdroj: lenka_blabla