Toto už varím 20 rokov! Plnené kuracie závitky. Nikdy sa nepripália a vždy sú šťavnaté

Veľmi chutné a voňavé rolky z kuracieho mäsa plnené taveným syrom, paradajkami, kyslou smotanou a bylinkami sa stanú obľúbeným pokrmom vašej rodiny.

Na prípravu potrebujete

  • 2 ks kuracích pŕs
  • 1 paradajka
  • 1 ks taveného syra (napr. v črievku)
  • 60 g tvrdého syru
  • 1 mrkva
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • soľ, korenie, bylinky

Postup:

Mäso si umyte, osušte ho papierovou utierkou, nakrájajte na plátky a pobúchajte tĺčikom. Posypte ho soľou, obľúbeným korením na kurča, všetko votrite do mäsa a nechajte pôsobiť 30 minút. Nakrájajte si paradajku na malé kúsky. Tavený a tvrdý syr si nastrúhajte na stredne veľké kúsky.

Nastrúhajte si aj mrkvy a bylinky nasekajte najemno. Zmiešajte si paradajku, oba druhy syrov mrkvu a bylinky. Prelisujte si cesnak a pridajte ho do plnky. Pridajte smotanu a dôkladne premiešajte. Kyslú smotanu môžete nahradiť aj bielym jogurtom.

 

Plnku naneste na vyklepané kuracie plátky, ktoré následne zrolujte a vložte do pekáča, vymazaného rastlinným olejom.

Prikryte fóliou a pečte pri teplote 180 stupňov asi 40 minút.

10 minút pred koncom pečenia odstráňte fóliu a pridajte nastrúhaný syr.