Snehové kocky, koľko druhov pudingu poznáte, toľko variácií môže mať tento koláč, preto mám rada!

Môže byť punčový, vanilkový, karamelový atď. Koľko druhov pudingu existuje toľko variácií má.

PRÍSADY:

cesto:

  • 25 dkg hl. múky
  • 5 dkg masla
  • 1 dkg sódy bikarbóny
  • trošku mlieka
  • 3 pl cukru
  • 2 vajíčka

Krém:

  • 3 dl mlieka
  • 3 pl hl. múky
  • 10 dkg práškového cukru
  • 3 bal. vanilkového pudingu
  • 15 dkg vyšľahaneho masla

PRÍRAVA:

Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme pružné cesto. Rozdelíme na tri časti vyvaľkáme a na zadnej časti plechu upečieme tri pláty.

Krém: mlieko zohrejeme, pridáme múku, cukor a vanilkové pudingy, necháme vychladnúť a do studeného pudingu primiešame vyšlahané maslo. Krémom naplníme pláty a vrch posypeme práškovým cukrom.

Ja krém pripravujem tak že do polovice mlieka zamiešam pudingové prášky a druhú polovicu dám zovrieť, keď začne vrieť prilejem pudingové mlieko a varím kým sa nezačne odliepať od hrnca. Maslo vymiešam s cukrom a pridám do studeného pudingu. Nakoniec pridám vanilkový cukor, mne to chutí takto oveľa viac ako originálny postup.

 

 


[instagram-feed followtext="PRIDAJTE SA NA NÁŠ INSTAGRAM"]