Deti ho zbožňujú, je to malý lekvárový zázrak. Je vhodný aj na oslavy lebo dlho vydrží.
Prísady:
- 50 dkg hladkej múky
- 35 dkg Hery
- 25 dkg cukru
- 25 dkg mletých orechov
- 2 celé vajíčka, 1 žĺtko
- ½ dl kyslej smotany
- mletá škorica alebo citrónová kôra
- malinový alebo ríbezľový lekvár
Heru rozmrvíme s múkou, pridáme cukor, orechy, dve vajíčka, kyslú smotanu a ochutíme škoricou alebo citrónovou kôrou. Tretinu cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu a vložíme ho doň. Potrieme lekvárom a zo zvyšného cesta pripravíme mriežku na vrch koláča. Potrieme žĺtkom a upečieme. Krájame len vychladnutý koláč. Nie sú len chutné ale je z nich aj veľa a dlho vydržia čerstvé.
