Deti ho zbožňujú, je to malý lekvárový zázrak. Je vhodný aj na oslavy lebo dlho vydrží.

Prísady:

• 50 dkg hladkej múky
• 35 dkg Hery
• 25 dkg cukru
• 25 dkg mletých orechov
• 2 celé vajíčka, 1 žĺtko
• ½ dl kyslej smotany
• mletá škorica alebo citrónová kôra
• malinový alebo ríbezľový lekvár

Heru rozmrvíme s múkou, pridáme cukor, orechy, dve vajíčka, kyslú smotanu a ochutíme škoricou alebo citrónovou kôrou. Tretinu cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu a vložíme ho doň. Potrieme lekvárom a zo zvyšného cesta pripravíme mriežku na vrch koláča. Potrieme žĺtkom a upečieme. Krájame len vychladnutý koláč. Nie sú len chutné ale je z nich aj veľa a dlho vydržia čerstvé.