Ak máte radi sladké nátierky, alebo ovocné džemy, iste viete, ako náročná a časovo zdĺhavá je ich príprava. Vytvoriť správne marmeládu nie je nič jednoduché a preto to väčšina z nás necháva na babičkách a mamičkách alebo si zájdeme do obchodu.
Kupovaná marmeláda sa však tej domácej nemôže rovnať a tak dnes prinášame recept, ako si vytvoriť domácu marmeládu za veľmi krátku dobu. Nemusíte marmeládu dlho variť, ani použiť žiadne konzervanty.
zloženie:
1 kg ovocia
1kg cukru
4 lyžice citrónovej šťavy
Príprava:
Umyjeme ovocie, ak máme čerešne, višne alebo marhule, odstránime semienka.
Vložíme do misy a zalejeme cukrom a necháme stáť v chlade cez noc.
V dopoludňajších hodinách Položíme na sporák a varíme.
Keď sa zmes začne variť, pridáme citrónovú šťavu a varíme ďalších 5 minút.
Nalejeme džem do pohárov a uzavrieme viečkom.
Otočíme poháre hore nohami, obalíme do utierky a necháme ju po dobu niekoľkých hodín, kým nevychladne.
Zaváranina vydrží k dlhú dobu. Z tejto dávky vytvoríte asi 1 liter.
via.ketkes.hu
