Premiérske rezy – chcela som niečo sladké, čo iné by som mohla upiecť okrem nášho obľubeného!

Prísady na cesto:

  • 1 žltok
  • 10 dkg práškového cukru
  • 18 dkg masti
  • 40 dkg hladkej múky
  • 1 bal prášku do pečiva
  • mlieko alebo smotana

Plnka:

  • marhuľový lekvár
  • orechy s cukrom

Poleva:

  • čokoláda na varenie

Príprava:

Cukor, žĺtky a masť vymiešame, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a toľko mlieka alebo smotany aby sme dostali elastické ale mäkké cesto. Rozdelíme na tri časti ( ja som si ich zvykla odvážiť aby boli presne rovnaké). Cesto vyváľkáme, uložíme na stredne veľký plech, potrieme lekvárom a posypeme so sladkými orechami.

Druhé cesto vyváľkáme položíme na potreté, znovu potrieme lekvárom a posypeme orechami a zakryjeme tretím vyváľkaným plátom. Pečieme v predohriatej rúre na strednej teplote. Po vychladnutí polejeme roztopenou čokoládou.

Recept od: Andrea Beatrix Kocsó!