Kokosové dezerty a sladkosti sú veľmi obľúbené pre svoju exotickú a jemnú chuť. Môžete si tiež jeden taký pripraviť u Vás doma. Jedná sa o variáciu na veľmi obľúbené sladké guľôčky Raffaello.
Budete potrebovať iba pár základných ingrediencií, ktoré nájdete v každej domácnosti. Počas krátkej doby s pomocou pár jednoduchých krokov dokážete vytvoriť výborný domáci dezert, ktorý každého ohromí.
zloženie
400 g sušienok
400 g kondenzovaného mlieka
200 g strúhaného kokosu
100 g masla
2 oblátky
40 g kakaa
120 ml vody
15 ml rumové esencie
Príprava
Zmiešajte kondenzované mlieko s kokosom a oblátky. Dôkladne premiešajte zmes zakryte potravinárskou fóliou. Kokosovú náplň umiestnite do chladničky.
Zahrejte vodu s cukrom a kakaom, za stáleho miešania varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Po odstavení z tepla pridajte maslo a rumovou esenciu.
Rozdrvte sušienky, pridajte čokoládovú zmes a dôkladne premiešajte. Potom túto zmes navrstvite na potravinársku fóliu vo forme obdĺžnika. Na toto cesto navrstvíme kokosovú plnku a zrolujte cesto do podoby valca. Nechajte ho odpočinúť 2-3 hodiny v chladničke. Pred podávaním nakrájajte na jednotlivé plátky.
