Zima je obdobím, kedy nám najviac hrozí prechladnutie a iné ochorenia. Môžeme sa účinne brániť tak, že budeme konzumovať veľa zeleniny a ovocia, ktoré obsahujú potrebné vitamíny pre telo.
Ak však nemáte príliš chuť na zeleninu a musíte sa do konzumácia nútiť, pripravte si tento lahodný zeleninový šalát, ktorý možno konzumovať každý deň a dodá vám všetko potrebné pre podporu imunity.
zloženie
600-700 gramov varenej repy
jeden nastrúhaný syr (s hmotnosťou 90 gramov)
350 gramov konzervovanej kukurice
jeden zväzok zelenej petržlenovej vňate alebo kôpru
200 g kyslej smotany
soľ – podľa chuti
Príprava
Repu umyte, nakrájajte a uvarte. Môžete ju pripraviť v mikrovlnnej rúre. Na maximálny výkon povarte repu 12-15 minút a potom ju nechajte stáť ďalších 15 minút v mikrovlnke so zatvorenými dverami. Repa je pripravená a zachovala si všetky vitamíny.
Teraz repu nakrájajte a zmiešajte v mise so syrom.
Pridajte kukuricu, bylinky nakrájané najemno a premiešajte. Môžete pridať cesnak.
Nakoniec pridajte kyslú smotanu a dosoľte šalát podľa chuti.
