Pripravte si domácu majonézu podľa nasledujúceho receptu a už nebudete chcieť kupovať tie z obchodov!
https://www.instagram.com/p/B-nzHLWjU1A/
Ingrediencie
- 2 vaječné žĺtka
- 90-150 ml rastlinného oleja
- štipka soli
- ½ čl horčice
- štipka cukru
- 1 pl octu
Postup
Žĺtky vyšľahajte s horčicou, cukrom a soľou.
Následne do zmesi za stáleho miešania nalejte ½ čajovej lyžičky oleja. Je nevyhnutné, aby sa omáčka zrazila.
Keď zmes začne zhusťovať, pridajte ďalšiu lyžičku oleja a znovu premiešajte.
Po pridaní polovice oleja pridajte aj ocot. Potom všetko premiešajte a dolejte aj zvyšok oleja.
Ochutnajte majonézu a podľa potreby pridajte soľ alebo cukor.
Majonézu následne umiestnite do sklenenej nádoby s uzáverom. Majonézu skladujte v chladničke maximálne 1 týždeň.
https://www.instagram.com/p/CBmtTvJjB6t/
Ako vidíte, je to skutočne jednoduchý recept na prípravu. A ešte jeden tip: Ak chcete majonézu urobiť menej kalorickou, pridajte 2 lyžice vriacej vody a dôkladne vyšľahajte metličkou. Dobrú chuť!
