Milovníci smotanových polievok tešte sa! Dneska sme si pre Vás pripravili skvelý recept týkajúci sa fazuľkovej polievky, ktorá Vás vráti do mladých rokov. Ja si vždy spomeniem na leto a chatu v Tatrách, kam som jazdila za mojou babičkou. Tento recept je výnimočný svojou rýchlosťou, ale aj jednoduchosťou!
Čo budete potrebovať?
- zelené fazuľky (čerstvé, alebo zavárané)
- 4 menšie zemiaky
- pár bobkových listov
- korenie a soľ podľa chuti
- červenú sladkú papriku
- smotanu
- citrónovú šťavu, alebo ocot
- cesnak
- hladkú múku
Postup
- Najprv si vezmite fazuľky. Ak budete pracovať so zavarenými, ušetríte si prácu, avšak je to len a len na Vás! Fazuľky by ste však mali očistiť, umyť a pokrájať.
- Potom ich dajte do hrnca, zalejte vodou, pridajte soľ a bobkový list, korenie a prelisovaný cesnak.
- Variť by ste túto zmes mali cca 15 minút.
- Medzitým si v menšej miske zmiešajte trochu múky a červenej mletej papriky. Vytvorenú zmes potom prisypte do polievky a varte ďalších cca 10 minút.
- Na záver už len stačí dochutiť citrónovou šťavou, alebo octom.
zdroj:bidista.hu
