Na prípravu výdatných a chutných koláčov nemusíte tráviť veľa času a úsilia prípravou cesta. Lahodnú a výdatnú večeru pre celú rodinu si môžete pripraviť z najjednoduchších ingrediencií doslova za 30 minút.
Ingrediencie:
- 400 g zemiakov
- 300 g mletého mäsa
- 2 cibule
- 4 nakladané uhorky
- 50 ml rastlinného oleja
- Soľ a korenie
- 4 strúčiky cesnaku
- 50 g masla
- 3 ks lavašu
- 1 vaječný žĺtok
- 1 pl bieleho jogurtu
- Sezamové semienka
- syr
Postup:
Zemiaky, kyslé uhorky a cibuľu nakrájajte na malé kocky.
Cibuľu poduste dozlatista. Pridajte mleté mäso a smažte ho, až kým nebude hotové. Pridajte uhorky, zemiaky a varte 2 – 3 minúty. Do jedla pridajte korenie aj vodu, prikryte pokrievkou a duste 10 minút.
Tenký lavaš potrite rozpusteným maslom. Do stredu dajte 1/3 plnky.
Podľa chuti posypte syrom a zrolujte.
Zrolovaný lavaš potrite zmesou žĺtka, prírodného jogurtu a posypte sezamovými semiačkami. Pečte pri teplote 180 stupňov asi 15 minút. Horúci lavaš ešte potrite maslom.
Nakrájajte ho na kúsky a podávajte.
Náplň bude príjemne šťavnatá a dokonale ladí s chrumkavým lavašom.
Podrobný postup výroby s výdatnou náplňou môžete vidieť v nasledujúcom videu:
Zdroj: cpykami.ru
