Ak nevlastníte pivnicu, uchovávanie zeleninovej úrody je o niečo náročnejšie. Je to ale skutočne tak? Ľahké skladovanie mrkvy a repy po celú jeseň a zimu, až do jari, môžete docieliť aj bez pivnice. Zelenina aj napriek tomu zostane šťavnatá a chutná!
Pripravte si zeleninu: opláchnite ju od zeminy a z oboch strán odrežte konce.
A počkajte, aby rez trochu vyschol. To sa udeje pomerne rýchlo.
Teraz už len zostáva mrkvu namočiť do vápna! Jedná sa o veľmi lacný a jednoduchý spôsob skladovania. Na celú zeleninu naneste tenkú vrstvu vápna.
Následne ju vložte do nádoby, do ktorej na dno porozkladáte niekoľko papierov. Naukladajte zeleninu po vrstvách, uzatvorte nádobu a skladujte ju na tmavom mieste tak dlho, ako to bude potrebné. Vďaka vápnu zostane mrkva rovnako šťavnatá a chutná ako v lete!
zdroj:youtbe,com
