Potrebujeme:

4 veľké cukety

150 g šunky

2 mozzarely

200 g strúhanka

2 vajcia

Soľ a korenie

Olej

Postup:

Cuketu umyte, odstráňte špičky a nakrájajte na plátky napríklad pomocou škrabky na zemiaky.

Položte cuketové plátky na seba a vytvorte tvar písmena X.

Do stredu vložte kúsok mozzarelly a šunku. Teraz vytvorte balík tak, že spojíte konce k sebe.Zaistite špáradlom a pokračujte rovnakým spôsobom, až kým neminiete všetky prísady.

Vajcia vyšľahajte so štipkou soli a korenia. Každý cuketový balík namočte najskôr do vajíčka a potom do strúhanky.

Na panvici zahrejte olej a smažte vždy viac balíkov naraz, až kým nie sú zlaté.

Odstráňte prebytočný olej pomocou servítka a môžete podávať, ako príloha sa výborne hodí napríklad zeleninový šalát.

Prajeme vám dobrú chuť! 🙂

via:napadovy.blog