Lahodný, vláčny, mierne sladký dezert je presne to, čo vám chýbalo do zbierky vašich koláčov! Táto pochúťka určite osloví každého člena rodiny. Veľkou výhodou je, že nemusíte tráviť celý deň prípravou – stačí vám panvica a bežné, cenovo dostupné výrobky!
Potrebujete:
220 g múky
2 vajcia
½ čl soli
130 g masla
100 g medu
1 čl jedlej sódy
150 g uvareného kondenzovaného mlieka
200 g 20% smotany
Postup:
- Zmiešajte si maslo, vajcia, med a soľ a položte hrniec alebo misku do vodného kúpeľa.
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
- Keď je zmes úplne zjednotená a roztopená, pridajte sódu. Miešajte, až kým zmes nezačne peniť. V tomto štádiu pridajte trochu múky z celkového množstva a zamiešajte. Hrniec následne vyberte z parného kúpeľa.
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
- Vysypte do neho všetku zvyšnú múku a zamieste si cesto.
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
- Rozdeľte ho na 8 rovnakých častí.
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
- Všetky kúsky vyvaľkajte do okrúhleho tvaru a opekajte na suchej panvici na miernom ohni 1 – 2 minúty z každej strany.
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
- Kým „placky“ trochu vychladnú, pripravte si rýchly krém. Varené kondenzované mlieko zmiešajte so smotanou do jednotnej konzistencie.
- Vychladené „placky“ potrite krémom a naskladajte ich na seba.
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
- Na dekoráciu môžete použiť roztopenú čokoládu. Vložte koláč do chladničky na pár hodín, aby krém vsiakol do všetkých vrstiev.
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
Nakrájajte a môžete podávať s čajom alebo kávou!
Youtube | Дастархан — вкусные рецепты
Pre viac detailov si môžete pozrieť aj nasledujúce video:
