Veľmi chutné a voňavé rolky z kuracieho mäsa plnené taveným syrom, paradajkami, kyslou smotanou a bylinkami sa stanú obľúbeným pokrmom vašej rodiny.
Na prípravu potrebujete
- 2 ks kuracích pŕs
- 1 paradajka
- 1 ks taveného syra (napr. v črievku)
- 60 g tvrdého syru
- 1 mrkva
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice kyslej smotany
- soľ, korenie, bylinky
Postup:
Mäso si umyte, osušte ho papierovou utierkou, nakrájajte na plátky a pobúchajte tĺčikom. Posypte ho soľou, obľúbeným korením na kurča, všetko votrite do mäsa a nechajte pôsobiť 30 minút. Nakrájajte si paradajku na malé kúsky. Tavený a tvrdý syr si nastrúhajte na stredne veľké kúsky.
Nastrúhajte si aj mrkvy a bylinky nasekajte najemno. Zmiešajte si paradajku, oba druhy syrov mrkvu a bylinky. Prelisujte si cesnak a pridajte ho do plnky. Pridajte smotanu a dôkladne premiešajte. Kyslú smotanu môžete nahradiť aj bielym jogurtom.
Prikryte fóliou a pečte pri teplote 180 stupňov asi 40 minút.
10 minút pred koncom pečenia odstráňte fóliu a pridajte nastrúhaný syr.
