V poslednej dobe som si všimla, že moja ženská postava sa stáva mužskou. Pravidelne sa mi chce zjesť niečo nezdravé. Budem musieť pracovať na svojej postave, čo je to potrebné pre ženy, ktoré sú doma. A aby som situáciu nezhoršila, začala som hľadať spôsob, ako nahradiť tak chutné rýchle jedlá.
Ukážem vám, ako doma pripraviť svoje obľúbené kuracie nugetky bez konzervačných látok, bez syntetických a aromatických prísad, bez rôznych plastov atď.
Varenie bude trvať pomerne málo času, takže sa to oplatí ( aj žalúdok sa vám odvďačí). Najúžasnejšie je, že tento recept je ťažko pokaziť. Používajte korenia, ktoré máte radi. Dúfam, že som vás inšpirovala a teraz môžete skúsiť sami si vyrobiť skutočne jedinečné nugetky.
Ak pripravujete svoju vlastnú verziu, odošlite, prosím, fotografiu do komentárov!
Krok 1: Zložky
- 2 kuracie prsia, vykostené a bez kože (jedná sa o 4 kúsky filé)
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky petržlenu
- 1/2 čajovej lyžičky oregana
- 1/4 lyžice čierneho korenia
- 2 rozšľahané vajcia
- 1 šálka múky
- 1,5 šálky rastlinného oleja
Na výrobu mletého mäsa budete potrebovať mlynček na mäso, pravdepodobne bude fungovať kuchynský robot, ale neskúšala som to.
Krok 2: Mleté mäso
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Myslím si, že je jasné, čo máte urobiť s mäsom. Je samozrejme škoda dávať také dobré kúsky mäsa do mlynčeka na mäso. Nabudúce skúsim nakrájať mäso na kocky.
Do nakrájaného mäsa pridajte soľ, bylinky, korenie.
Krok 3: Formovanie
Aby všetky nugetky vyzerali rovnako, použila som malú kovovú lyžičku a robila guličky z mletého mäsa. Potom som ich ukladala na papier na pečenie.
Jemne zatlačte lyžicu na výsledne guličky, aby boli ploské.
Fáza 4: ….
… zahŕňa tri štádiá.
- mäsové guličky obaľte v múke (do múky sa môže pridať soľ a korenie, aby sa dodala lepšia chuť)
- mäso ponorte do rozbitých vajec
- Nugetky umiestnite na papier
Obalila som to dvakrát, aby bola vrstva hrubšia.
Teraz môžete vyprážať!
Fáza 5. Vyprážanie
Na vyprážanie použijeme panvicu a veľké množstvo zohriateho oleja. Vyprážame približne 2 minúty na každej strane.
Po vyprážaní rozložte nugetky na papierovú kuchynskú utierku. Akonáhle olej odtečie, umiestnite nugetky na plech na pečenie v jednej vrstve. Pečieme v rúre ďalších 20 minút.
Fáza 6: Užite si to
Dokončili sme pečenie a teraz si môžeme vychutnať nugetky pripravené doma. Použite svoju obľúbenú omáčku. Ja som urobila sladkokyslú omáčku, o príprave ktorej napíšem v nasledujúcom článku.
zdroj: instructables.com
