Ja som ju upiekla v klasickej tortovej forme, lebo moja forma na ovocné torty je už zastaralá!
Prísady:
- 2 vajíčka
- 7 dkg práškového cukru
- pol prášku do pečiva
- 10 dkg hladkej múky
- citrónová šťava a kôra
Príprava:
Vajíčka rozdelíme, žĺtka vymiešame s práškovým cukrom, pridáme citrónovú kôru a pár kvapiek citrónovej šťavy!
Vyšľaháme aj bielka, medzitým zmiešame múku s práškom do pečiva a opatrne zamiešame vyšľahané bielka do žĺtkov a primiešame aj múku s práškom do pečiva.
Formu potrieme maslom a jemne posypeme hladkou múkou, nalejeme cesto a pečieme v predhriatej na 180°C asi 20 minút.
Cesto necháme vychladnúť a pripravíme si vanilkový puding. Puding musí byť hustý a hneď po uvarení ho nalejeme na vychladnuté cesto. Na vrch pokladáme ovocie podľa chuti a polejeme tortovou želatínou.
