Ja osobne polievky nemusím. Vydržím aj niekoľko týždňov bez polievky! Ale vtedy keď som pracovne vyťažená, vtedy mám chuť na polievku každý deň. Neviem prečo to tak je, možno preto lebo slepačia polievka je ako liek: cítim sa po nej fantasticky, naberám sily a znova sa môžem sústrediť na prácu!

Prísady:

• Kosti z jednej sliepky
• cibuľa, cesnak
• zeler, kaleráb
• petržlen, mrkva
• soľ, celé čierne korenie
• zelerová vňať, petržlenová vňať

Príprava:

Kosti umyjem a očistím a dám toľko vody aby zakrylo kosti, pridám cibuľu a cesnak. Keď zovrie pozbieram penu a pridám nakrájanú zeleninu. Pridám soľ a korenie a na miernom ohni varím ďalej. Pred dokončením pridám nadrobno nakrájané vňate. Medzi tým uvarím osobitne niťovky.

Ja mám rada štipľavé jedlá aj do tejto si vždy pridám štipľavú papriku!

Recept pridala Bea Gášpár!