Prísady:
- 50 dkg hladkej múky
- 32 dkg masla
- 2 žĺtky
- 2 pl práškového cukru
- 2 dkg droždia + trocha mlieka
- štipka soli
- malá lyžička kyslej smotany
Príprava:
Maslo rozmrvíme s múkou a pridáme ostatné suroviny. Vypracujeme ľahko tvarovatelné cesto.
Cesto rozdelíme na 8 častí a necháme odležať asi 30 minút v chladničke. (ja som zvykla všetky časti odvážiť aby boli rovnaké).
Bochníky vyvaľkáme a každý rozrežeme na 8 častí, jemne zrolujeme a vytvarujeme rožteky. Potrieme žĺtkom a posypeme strúhaným syrom. Necháme ich nakysnúť na plechu a upečieme do zlatohneda.
