Plnenú kapustu som poukladala na pekáč, poliala syrovo – cesnakovou omáčkou a zapiekla! Výsledok je perfektný

Dnes vám prinášame jeden nezvyčajný recept na plnenú kapustu.

Prísady:

  • 1 kapusta
  • 50 g ryže
  • 150 g mletého mäsa
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • olej
  • 100 ml vody
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Omáčka:

  • 30 g kyslej smotany
  • 100 g syra
  • 2 ks paradajky
  • 3-4 strúčiky cesnaku
  • kôpor
  • petržlenová vňať
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Príprava:

Kapustu vložíme do mikrovlnky na 5-10 minút a nastavíme ju na 900 W, potom ju opláchneme v studenej vode a oddelíme listy.

ako variť plnené kapusta v rúre

Ryžu uvaríme skoro na hotovú a necháme vychladnúť. Cibuľu a mrkvu nastrúhame a opražíme na oleji a necháme vychladnúť. Ryžu zmiešame s opraženou zeleninou a s mletým mäsom, osolíme a okoreníme. Kapustové listy naplníme klasickým spôsobom. Hotové plnené kapustové listy poukladáme na vymastený pekač, podlejeme vodou a zakryjeme alobalom. Pečieme 30 minút pri teplote 200°C.

ako variť plnené kapusta v rúre

Pripravíme si omáčku:

Paradajky zomelieme a syr nastrúhame. Petržlenovú vňať a kôpor nasekáme nadrobno a cesnak pretlačíme. Všetky suroviny na omáčku zmiešame a nalejeme na hotové plnené kapustové listy. Pečieme ďalších 10 – 15 minút.

Dobrú chuť!