Teraz vám ukážem jeden skvelý krémový zákusok, ktorý pripravíte bez pečenia. Moja rodina chce tento dezert neustále.
Suroviny:
- 1l mlieka
- 500g sušienok
- 200g nutely alebo karamelu zo zahusteného mlieka
- 5 PL škrobu (kukuričný alebo zemiakový)
- 3 PL múky
- 1 hrnček cukru
- 8g vanilkového cukru
- 100g masla
- 1-2 PL práškového cukru
- 500g šľahačkovej smotany
- 70g strúhaného kokosu
- 8g stužovača do šľahačky
Príprava:
Najprv si uvaríme krém. Mlieko a cukor dáme zohriať, pridáme vanilkový cukor. V ďalšej nádobe si do hladka vymiešame 3dl mlieka s múkou a so škrobom. Keď nám mlieko začne vrieť prilejeme mlieko so škrobom a s múkou a za stálého miešania varíme, kým nezhustne. Keď vychladne primiešame maslo.
Smotanu si vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme stužovač Keď máme pevnú penu pridáme polovicu kokosu.
Sušienky si poukladame na plech s rozmermi 25×25 cm, potrieme nutelou alebo karamelom, zakryjeme ďalšou vrstvou sušienok. Teraz potrieme vareným krémom a znovu poukladáme sušienky. Nakoniec natrieme kokosovou šľahačkou a vrch posypeme zvyšným kokosom. Dáme na dve hodiny do chladničky aby nám stuhol, bude sa dať lepšie krájať.
Vo videu si pozri postup ako si to vieš pripraviť.
