Pečiem ich často, ale sú také výborné, že sa ich nikdy nevieme dojesť!
Prísady:
Cesto:
- 22,5 dkg masla
- 12 dkg práškového cukru
- 25 dkg polohrubej múky
- štipka soli
krém:
- 4 vajíčka
- 15 práškového cukru
- 6 pl hladkej múky
- kôra z 2 citrónov
- 1,25 dl čerstvej citrónovej šťavy
Na vrch:
- rôzne kyslasté ovocie -15 dkg
Príprava:
Suroviny cesto zmiešame a vypracujeme cesto, vyvaľkáme a vložíme na plech (23×34) vyložený papierom na pečenie. Ak sa cesto nedá vaľkať stačí ho na plechu rovnomerne roztlačiť. Pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.
Medzitým si pripravíme krém. Vajíčka vymiešame s cukrom, kým sa cukor neroztopí. Pridáme múku, citrónovú šťavu a kôru. Nalejeme na horúce cesto, posypeme ovocím (môže byť aj mrazené) a pečieme ďalších 18 minút.
Dávajte pozor aby nezhorelo. Krém musí byť rôsolovitý. Necháme na plechu vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom a môžeme krájať. Dobrú chuť!
