Prísady:
- 20 dkg zelenej papriky
- 60 dkg cukety
- 50 dkg mletého mäsa
- 0,5 dl oleja
- soľ
- korenie
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 pl mletej červenej papriky
- 1 kyslá smotana
- 15 dkg syra
Príprava:
- Papriku a cukety umyjeme, z papriky odstránime semiačka, nakrájame na kolieska a poukladáme ich na plech alebo jánsku misu.
- Mleté mäso podusíme na oleji, osolíme, okoreníme a pridáme strúhaný cesnak a červenú papriku. Podlejeme vodou (3dl). Dusíme kým nezhustne, kým sa voda neodparí.
- Hotové mäso nalejeme na cukety, potrieme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme 20 minút pri teplote 180°C.
