Recept: Cuketová nátierka mojej mamy. Ľahko sa rozotiera a chutí famózne

Pripravte si skvelú sendvičovú nátierku z cukety, na ktorú budete potrebovať minimum ingrediencií, času a úsilia. Jej chuť vás určite nesklame a prípadná návšteva si okamžite bude pýtať recept.

Čo na to potrebujete?

  • 500 g cukety
  • Olej
  • 40 g vlašských orechov
  • 1 čl soli
  • ¼ mletého čierneho korenia
  • Kôpor (voliteľné)
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 150 g syr feta

Postup

Cuketu umyte pod vodou a nakrájajte na kocky – konce odstráňte. Zbavte sa šupky (nemusíte) a cuketu spracujte v mixéri, aby dobre zmäkla.

Pripravte si vlašské orechy. Nátierka bude bohatá na zdravé tuky a lepšie vás zasýti. Ak nemáte doma oriešky, skúste namiesto nich použiť kyslú smotanu alebo olivový olej.

Opečte cuketu na predhriatej panvici s olejom.

Vlašské orechy opečte na suchej panvici. Ak ich nemáte, môžete preskočiť tento krok a pridať smotanu. Bude to vynikajúce.

Všetky pripravené ingrediencie vložte do mixéra. Nakrájajte syr, pridajte trochu cesnaku, podľa chuti osoľte a okoreňte.

Vytlačte šťavu z polovice citróna, pridajte obľúbené bylinky a všetko rozmixujte dohladka.

Hotová nátierka by mala mať hustejšiu konzistenciu a ľahko sa nanášať na pečivo. Prajeme vám dobrú chuť!

 

Zdroj: miysvit.pp.ua