Ingrediencie
- 1 kg kapusty
- 1 kg mrkvy
- 1 kg cibule
- 1 kg papriky
- 1 kg paradajok
- 1 kg uhoriek
- 5 lyžičiek soli
- 5 lyžíc cukru
- 1 lyžica oleja
- 2 lyžice octu (9%)
Príprava
Všetko nakrájané na prúžky, polejte olejom, octom, soľou, premiešajte a nechajte odstáť 1 hodinu.
Priveďte to k varu zovrieť a následne varte maximálne 10 minút.
Túto zmes rovnomerne rozložte do skiel spolu s nálevom.
Uzatvorte ich, zbaľte do utierok a nechajte celkom vychladnúť.
