Šťavnaté a jemné kuracie mäso v chrumkavej kôrke vyrobené z korenia a strúhanky.

Na prípravu potrebujete:

• 500 g kuracích pŕs
• ½ čl mletej papriky, kari, sušeného cesnaku
• Soľ, korenie
• Strúhanka

Na cestíčko potrebujete:

• 100 g hladkej múky
• 150 ml vody
• soľ

Postup

Kuracie prsia nakrájajte na malé prúžky. Mäso dochuťte soľou a koreninami podľa vlastnej chuti. Nechajte marinovať 20 minút.

Na cesto si zmiešajte vodu, soľ a múku až kým nezískate hladkú konzistenciu.

Každý kúsok mäsa ponorte do cesta, potom ho obaľte v strúhanke a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji.

Tip: Aby bolo jedlo ešte voňavejšie a chutnejšie, zmiešajte strúhanku s lyžicou ľubovoľného škrobu a rôznymi koreninami. Pri podávaní posypte nasekanými bylinkami a podávajte s čerstvými zeleninovými šalátmi, so zemiakmi pečenými v rúre alebo so zemiakovou kašou. Rovnakým spôsobom môžete pripraviť vynikajúce ryby – nakrájajte rybie filé na kúsky a zopakujte všetky kroky prípravy, rovnako ako u kuracích pŕs. Prajeme vám dobrú chuť!

Zdroj: souspark.ru