Asi každý z nás má v kuchyni nádobku so sušenými klinčekmi.
Toto korenie sa najčastejšie používa v zime, keď prichádza chladné obdobie a vy sa chcete zahriať hrnčekom horúceho vareného vína. Klinčeky však môžu byť použité nielen na kulinárske účely. Svoje uplatnenie si našli aj v medicíne – používajú sa na liečbu a prevenciu mnohých chorôb.
unsplash
Klinček obsahuje obrovské množstvo výživných látok:
- Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B4, B6 a B9), vitamín C, vitamín E, vitamín K.
- minerálne látky: draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, mangán, meď, selén, zinok
- omega-3 a omega-6 polynenasýtené mastné kyseliny
- éterický olej obsahujúci eugenol, karyofylén a ylang
Užitočné vlastnosti sušených klinčekov:
- Bojujú proti patogénom
Korenie sa v medicíne používa na boj proti Stafylokokovi aureus (zlatý stafylokok) a E-coli, záškrtu, antraxu a dokonca aj proti tuberkulóze. Nič nepokazíte ani v prípade, že ho použijete ako prevenciu proti chrípke.
- Črevné problémy
Štúdie na domácich miláčikoch preukázali, že klinčeky sú účinným liekom na askariázu. Čínska medicína toto korenie dlho odporúčala na boj proti parazitom.
- Stimuluje produkciu tráviacich štiav
Táto vlastnosť klinčekov je veľmi užitočná pre ľudí trpiacich gastritídou s nízkou kyslosťou, pomáhajú totiž zvyšovať chuť do jedla. Mali by sa mu ale vyhýbať tí, ktorí trpia vysokým prekyslením a žalúdočnými vredmi.
- Upravuje prácu gastrointestinálneho traktu
Klinček sa používa na liečbu chorôb konečníka, pečene, plynatosti a zápalov hrubého čreva.
- Udržuje zdravie ústnej dutiny
Klinček je známy svojimi analgetickými účinkami, je schopný zmierniť bolesti zubov. Udržuje tiež zdravie ústnej dutiny: pomáha v boji proti zápalu ďasien a vredom. Je to tiež skvelá alternatíva k žuvačkám – klinček dokonale osvieži dych.
- Udržuje tón nervového systému
Korenie má upokojujúcu vlastnosť. Niet divu, že z klinčekového extraktu sa vyrábajú sedatíva.
- Bráni rakovine rásť
Klinček spomaľuje vývoj rakovinových buniek, je to dané jeho obsahom eugenolu.
- Zmierňuje kŕče
Je zaujímavé, že dávkovanie klinčekov závisí od ich účinku na organizmus. Na jednej strane zmierňuje kŕče v zažívacom trakte a na druhej strane – spevňuje svaly maternice. Klinčeky môžu tiež zvyšovať krvný tlak.
Ako aplikovať:
- Na udržanie zdravia kardiovaskulárneho systému môžete použiť obľúbené varené víno. Malo by sa ale variť podľa špeciálneho receptu. Aby ste z klinčekov vyťažili maximum, treba ho lúhovať niekoľko týždňov.
- Vezmite si pol litra červeného vína a vložte do fľaše s 5 klinčekov, ak máte radi, môžete pridať škoricu. Fľašu uzavrite a odložte na 3 týždne na tmavé miesto. Konzumujte 1 ČL s čajom 1-3x denne.
unsplash
- Ak máte problémy s ústnou dutinou, mali by ste žuť klinčeky
- Na stimuláciu trávenia, 15 minút pred jedlom žujte 1 – 2 klinčeky.
- Aby ste sa zbavili abscesov a vredov, naneste na postihnuté miesto 1 kvapku koncentrovaného klinčekového éterického oleja. Kúpele s klinčekovým olejom sa považujú za veľmi účinné na problematickú pokožku.
- Nekupujte príliš suché klinčeky, s najväčšou pravdepodobnosťou v nich nebudú žiadne užitočné éterické oleje. Ich kvalitu môžete skontrolovať jednoduchým vložením do pohára s vodou. Skutočný klinček bude plávať vertikálne (nožičkou dole) alebo len klesne na dno. Ak klinček pláva vodorovne, užitočné éterické oleje sa už odparili.
Zdieľajte článok so svojimi priateľmi na Facebooku!
Zdroj: otozh.com.ua
