Recept som našla v ženskom časopise! Slávnostný šalát je šťavnatý a vždy sa podarí

Šalát z kuracieho mäsa, červenej cibule, syra, sušených marhúľ a dressingu sa stane obľúbeným pokrmom nejedného rodinného obeda.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 2 ks kuracie prsia
  • 200 g syra
  • 2-3 ks červenej cibule
  • 5 ks sušených marhúľ
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • horčica, 2 lyžičky
  • 4 uvarené vajcia natvrdo
  • 100 ml octu 9%
  • 100 ml vody
  • majonéza

Príprava

Mäso nakrájajte na malé kúsky a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji, podľa chuti osoľte a okoreňte. Pridajte rozmarín a prelisovaný cesnak.

Sušené marhule alebo sušené slivky nakrájajte nadrobno, pridajte k mäsu a premiešajte.

Pridajte horčicu – kremžskú alebo dijonskú. Smažte a nechajte mäso vychladnúť.

Zmiešajte rovnaké množstvo vody a octu, pridajte trochu cukru.

Cibuľu nakrájajte na kocky, rozdrobte ju rukami na ešte menšie kúsky a vložte do marinády z vody, octu  a cukru. Čím dlhšie to budete marinovať, tým to bude chutnejšie.

Šalát formujte do kruhu, najlepšie na tanier alebo misu.

Naneste si trochu majonézy a poukladajte na ňu vrstvu cibule.

Druhou vrstvou je mäso a opäť trochu majonézy.

Tretiu vrstvu predstavuje nahrubo nastrúhaný syr a majonéza.

Štvrtá vrstva je strúhaný vaječný bielok a majonéza.

Piata vrstva sú tri žĺtky nastrúhané na strúhadle.

Hotový šalát nechajte odstáť na niekoľko hodín. Prajeme vám dobrú chuť!

 

Zdroj: souspark.ru


This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.