Bravčové kare som naklepala, natrela horčicou, okorenila, pokvapkala olejom a nechala marinovať.
Potom som mäso opiekla na oliv.oleji, na výpek som pridala cibuľku, cesnak, restovala, pridala som mäso, ktoré som osolila, podliala trošku vývarom a dusila.
Keď bolo mäso mäkké vybrala som ho, na výpek som pridala maslo, ešte trochu vývaru a nechala zovrieť, mäso som vrátila späť do omáčky.
Paradajkový šalát: paradajky, cibuľa, oliv.olej, soľ, bazalka, citrónová šťava.