Pripravte si najlepšiu polievku na svete! Na druhý deň je prázdny hrniec

Ak aj vy patríte k milovníkom chutných polievok, tento recept je pre vás ako stvorený. Kuracia polievka so syrovými guľkami a kúskami vareného kuracieho mäsa bude balzam na dušu!

 

Potrebujete

  • 2,5 litra kuracieho vývaru alebo vody (ak chcete diétnejšiu verziu)
  • 1 veľká cibuľa
  • 1 mrkva
  • 5 stredne veľkých zemiakov
  • 4 pl rastlinného oleja
  • Bylinky, soľ, korenie

Ingrediencie na guľôčky

  • 100 g holandského syra
  • 1 vajce
  • 100-130 g múky
  • 2 pl mäkkého masla
  • Soľ

Postup

  1. Začnite s prípravou syrových guliek. Syr nastrúhajte najemno, pridajte k nemu maslo, múku, vajce a soľ. Vymiešajte si vláčne cesto a vložte ho na 30 minút do chladničky.

  1. Kým je cesto v chladničke, nakrájajte zemiaky na kocky a zalejeme ich vriacim vývarom. Pridajte soľ a korenie. Mrkvu a cibuľu nastrúhajte na strúhadle, zeleninu zľahka orestujte na rastlinnom oleji a pridajte do polievky.

 

  1. Následne si vyberte cesto z chladničky a vyformujte malé guľky – nie väčšie ako lieskový orech, inak sa neprevaria.
  2. Guľôčky postupne pridávajte do hrnca. Premiešajte a nechajte variť ďalších 5-10 minút (kým nebudú guľky hotové).

  1. Keď sú guľky hotové, pridajte nasekané bylinky a odstráňte polievku z plameňa. Nastal čas na servírovanie!

 

Ak sa vám páči recept na polievku so syrovými guľkami, zdieľajte ho s vašimi priateľmi na Facebooku!

Zdroj:takprosto.cc


This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.