Pripravte si mimoriadne chrumkavý a lahodný dezert s bohatou plnkou!

Na prípravu cesta potrebujete

• Pohár teplej vody (250 ml)
• Múka – podľa cesta
• 20 g octu
• 30 g rastlinného oleja
• Štipka soli

Na prípravu plnky použite

• 3-4 jablká
• 2 pl strúhanky
• 80 g cukru
• 70 g masla
• Hrozienka, vanilkový extrakt a škorica podľa chuti
• 1 citrón

Postup

Preosejte si 320 g -480 g múky.

Zmiešajte si teplú vodu, soľ, ocot a rastlinný olej.

Postupne pridávajte múku a vymieste si cesto – malo by byť mäkké, pružné, nelepivé. Nepreháňajte to s múkou, je lepšie, ak ho dobre vymiesite.

Cesto prikryte a nechajte ho na teplom mieste 40-50 minút.

Naparte si hrozienka a jablká nakrájajte na plátky.

Roztopte maslo a opražte na ňom strúhanku.

Jablká pokvapkajte s citrónovou šťavou, zmiešajte ich s hrozienkami a strúhankou.

Pripravené cesto si rozdeľte na 2 časti – vzniknú vám 2 štrúdle.

Vyvaľkajte si tenké cesto a potrite ho rastlinným olejom.

Naneste naň plnku a zatočte cesto.

Rúru si predhrejte na 180 stupňov.

Plech na pečenie si vysteľte papierom na pečenie, položte naň štrúdle a potrite ich rozmiešaným vajíčkom. Pečte 30 minút.

Tip: Čím je cesto tenšie, tým chrumkavejšia bude upečená štrúdľa. Hotové dezerty posypte práškovým cukrom zmiešaným so škoricou alebo orechmi.

Zdroj: souspark.ru