Idú! Idú! Idú Vianoce! Z tejto dobroty musím vždy pripraviť veľkú porciu, lebo ju má každý rád. Je to správna voľba na každú príležitosť.
Prísady:
cesto:
- 40 dkg hladkej múky
- 20 dkg práškového cukru
- 30 dkg masla
- 24 dkg mletých orechov
- 3 žĺtky
Plnka:
- 10 dkg práškového cukru
- 13 dkg masla
- 8 dkg mletých orechov
- 4-5 pl marhuľového džemu (ja som použila mamin džem bez cukru)
Príprava:
Z prísad na cesto pripravíme cesto a vtlačíme do foriem. Palcom urobíme na každú priehlbinku, lebo cesto naberie objem pri pečení a aby sme mali kde dávať krém po upečení.
V predhriatej rúre na 180°C pečieme 8-10 min. Dávajte pozor aby nezhoreli ale aby mali pekné hnedé kraje. Ešte horúce ich povyberáme z foriem a necháme vychladnúť.
Krém: maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy a džem a dôkladne premiešame.
Upečené oriešky naplníme krémom a uložíme ich do dobre zatvorenej dózy. Potrebujú aspoň jeden deň aby zmäkli.
Hotové koláčiky obaľujeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom alebo s kakaom zmiešaným s práškovým cukrom. Ja osobne ich mám radšej neobalené tak ich vôbec ničím neobaľujem.
Tento recept je na cca 50 ks orieškov.
Ak chcete pre viac osôb tak ich robte z dvoch dávok, ja som ich robila minulý týždeň a už nemám ani jeden kus.
