Ako varíte kukuricu? Vo väčšine prípadov v hrnci, však? A to je veľká chyba, pretože z jedinečnej pochúťky vytvoríte len obyčajnú konzumnú potravinu. Áno, varená vo vriacej vode je kukurica nielen jedlá ale aj zdraviu prospešná, no ak ju zabalíte do fólie a budete piecť v rúre, dostanete skutočné jedlo bohov!
Budete príjemne prekvapení, o koľko chutnejšia je kukurica pečená v rúre než tá, ktorú zvyčajne varíte vo vode. Nebudete sa pozastavovať nad jej vodnatosťou, zasýti vás a nezažijete pocit prebytočného tuku. A čo je najhlavnejšie: táto metóda prípravy kukurice je najužitočnejšia.
Odporúčame vám pripraviť si klasy v špeciálnej omáčke, v ktorej sú harmonicky skombinované chute korenitosti, ostrosti a kyslosti, vďaka čomu je výsledné jedlo ešte lahodnejšie!
Ingrediencie
- 4 kukuričné klasy
- 3 pl smotany
- 2 pl sójovej omáčky
- 60 g masla
- 1 čl čili omáčky
- 3 pl citrónovej šťavy
- 1 čl provensálskych byliniek
Postup
- Maslo nechajte odstáť pri izbovej teplote po dobu 20 minút, aby dostatočne zmäklo. V hlbokej miske si zmiešajte maslo s čili omáčkou, citrónovou šťavou a bylinkami. Pridajte smotanu a sójovú omáčku. Všetko premiešajte, kým vám nevznikne jednotná konzistencia.
- Odstráňte z kukurice listy a vlákna. Pod každý kus dajte alobalovú fóliu a pomocou silikónovej kefky potrite kukurice pripravenou zmesou.
- Opatrne kukurice zabaľte do fólií, umiestnite ich na plech, vložte do rúry vyhriatej na 220-stupňov a nechajte piecť 20 minút. V prípade, že je kukurica staršia alebo tvrdšia, predĺžte čas pečenia na 1 hodinu.
- Hotovú kukuricu opatrne vyberte z fólie a podávajte. Prajeme vám dobrú chuť!
Čo sa korenia týka, môžete použiť hocičo, v závislosti od vašich osobných preferencií. Kukurica si vo fólii zachová oveľa viac vitamínov než v uvarenom stave. Bude mať jasne žltú farbu, rozvonia celý váš príbytok a poteší všetky chuťové bunky. Hneď ako si vyskúšate tento recept, už ju nikdy nebudete variť tak ako predtým.
Podeľte sa s nami o výsledky prípravy takejto kukurice a nezabudnite tento článok zdieľať s vašimi priateľmi na Facebooku!
