Takto sa pripravuje pravá „ Újházy „ slepačia polievka, podľa tradičného receptu!
Suroviny: 1 ks približne 1,5 kg sliepky Soľ, čierne korenie 1/2 červená cibuľa Polievková zelenina Hríby Zelený hrášok Postup: Asi 1,5 kg sliepku dobre umyjeme a rozrežeme na 8 častí a samozrejme počistíme aj vnútornosti. Nakrájanú sliepku zalejeme cca 2 L studenej vody a dáme variť. Ochutíme so soľou, čiernym korením ( v celosti ) a polkou cibule. Keď mäso…
