Neviete, čo pripraviť na obed alebo na večeru? Inšpirujte sa týmto originálnym a chutným receptom!
Potrebujete
- 5-6 ks zemiakov
- 350 g mletého mäsa
- 500 g mäsa
- 1 sladká paprika
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 70-80 g tvrdého syra
- Soľ a korenie
Postup
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a vložte na rozohriatu panvicu so slnečnicovým olejom. Sladkú papriku nakrájajte na malé kocky a pridajte ju k cibuli. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a vložte do panvice. Zjednotenú zmes osoľte, okoreňte, podľa chuti, premiešajte a restujte, kým nebude hotová.
- Opečenú zeleninu zmiešajte s mletým mäsom, pridajte soľ, korenie a poriadne premiešajte.
- Mäso v celku nakrájajte na dlhé tenké plátky a ak je to potrebné, zľahka ho pobúchajte. Plátky následne osoľte a korenie z oboch strán. Naplňte ich zeleninovou zmesou a stočte tak, aby ste vytvorili závitky.
- Zemiaky nakrájajte na kolieska. Polovicu zemiakov vložte do pekáča, na ne rovnomerne poukladajte zvyšné mleté mäso a následne aj druhú polovicu zemiakov. Zemiaky osoľte a okoreňte. Na vrch rozložte mäsové závitky.
- Pekáč zakryte alobalovou fóliou, vložte ho do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte 1,5 hodiny. 5 minút pred dokončením pridajte nastrúhaný syr. Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj: skarbnychka-retseptiv.com.ua
