Slané koláče sú skvelou náhradou za chlieb. Každá kuchyňa na svete má svoju vlastnú verziu. Vyskúšajte si pripraviť jednoduché koláče so syrom, ktorých príprava vám nezaberie viac ako 15 minút.
Ingrediencie
- 1 vajce
- ½ lyžičky soli
- 200 ml kefíru
- 320 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžica rastlinného oleja
- strúhaný syr
Postup
V miske si vymiešajte vajce, pridajte soľ a kefír. Dôkladne to vymiešajte metličkou, až kým vám nevznikne jednotná konzistencia.
V ďalšej miske si preosejte 320 gramov múky, do ktorej pridajte prášok do pečiva a premiešajte.
Následne tu prilejte zmes kefíru a vajec a začnite s hnetením. Pridajte lyžicu rastlinného oleja.
Poprášte si múkou pracovnú dosku a vyvaľkajte cesto na tenkú placku.
Cesto posypte nastrúhaným syrom a zrolujte.
Vytvorenú rolku z cesta nakrájajte na menšie kúsky.
Youtube | Алена Митрофанова
Na doske posypanej múkou si všetky kúsky zatlačte, čím vytvoríte malé placky. Prípadne ich môžete vyvaľkať pomocou valčeka.
Youtube | Алена Митрофанова
Vytvorené placky nechajte pár minúť smažiť na panvici z oboch strán v rastlinnom oleji na miernom ohni.
Youtube | Алена Митрофанова
Podrobný recept môžete vidieť v nasledujúcom videu…
zdroj: outube | Алена Митрофанова
