Jemná chuť pečených zemiakov v kombinácii so syrom a aróma provensálskych byliniek zvíťazí nad všetkými chuťami. Pri pohľade na tento pokrm by len málokomu napadlo, že ide o obyčajnú zemiakovú kašu. Nasledujúci recept je jednoduchý a výsledok je vždy dokonalý. Je pomerne sýty a preto môže pôsobiť nielen ako príloha, ale aj ako samostatné jedlo.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Ingrediencie
- 500 g uvarených zemiakov
- 1 vaječný žĺtok
- 30 g masla
- 80 g Mozzarella syr (môže byť nahradený akýmkoľvek tvrdým syrom)
- Provensálske bylinky, sušený cesnak, čierne korenie, soľ, iné korenie – podľa chuti
Postup
Po príprave zemiakovej kaše z uvarených zemiakov si zmes vložte do vrecka na zdobenie dezertov s ozdobným nástavcom.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Malé porcie kaše vytlačte na vymastený plech na pečenie a dodržujte vzdialenosť.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Syr nakrájajte na veľké kocky.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Poukladajte ho na zemiaky, dajte ho do stredu, jemne zatlačte a syr posypte provensálskymi bylinkami.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Opäť si vytlačte pyré tak, aby ste úplne zakryli syrovú náplň.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Vložte plech do rúry predhriatej na 220 ° C a nechajte piecť 20 minút.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Zostáva už len premiestniť zemiakové kvety na tanier a servírovať, nečakať na vychladnutie. Vôňa takého jedla je mimoriadne príjemná, a syrovo-korenená plnka mu dodáva pikantnosť a z obyčajnej zemiakovej kaše sa stane gastronomický zázrak.
Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
Pre viac podrobností týkajúcich sa prípravy si môžete pozrieť v nižšie uvedenom videu:
zdroj:Youtube | LudaEasyCook Позитивная Кухня
