Kuracie mäso je skvelá surovina, ktorá je úžasne všestranná. Toto mäso je jemné, diétne a veľmi rýchle na prípravu. Dnes Vám prinášame recept, ktorý tiež obsahuje kuracie mäso, avšak nejedná sa o klasický steak alebo rezeň.
Pripravte si doma tieto vynikajúce a nápadité kuracie závitky s cesnakom, vajcami a hubami. Ak preferujete bravčové, rolky pohodlne pripravíte aj z neho. Taktiež si môžete ľubovoľne prispôsobiť náplň a ostatné suroviny!
zloženie
- 400 g kuracieho (morčacieho / bravčového) mäsa
- 300 g mletého mäsa
- Pol bulharskej papriky
- pol cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 vajce
- 4-5 konzervovaných húb
- 100 g strúhaného syra
- Bylinky, kôpor
Príprava
Mäso dobre naklepte a dochuťte soľou a korením. Mleté mäso zmiešame s paprikou, cibuľou, cesnakom, vajcom a dochuťte soľou a korením. Huby nakrájame a nastrúhajte syr. Na plátok mäsa položte vždy dostatok zmesi a pridajte huby, zabaľte závitky a zaistite je niťou. Posypte strúhaným syrom a pečte 35 minút pri 200 stupňoch. Podávajte s prílohou podľa chuti.
