Keď tvoja rodinka túži po niečom sladkom, priprav im tento chutný zákusok!

Prísady:

• Na cesto:
• 8 pl hladkej múky
• pol bal. prášku do pečiva
• 8 pl cukru
• 2 vajíčka
• 8 žĺtkov
• 5 pl vody

Na krém:

• 3 balenia vanilkového pudingu
• 30 dkg cukru
• 8 bielkov
• 10 dl vody

Príprava:

Na cesto zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, vajce, žĺtka a vodu. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí piškótu rozrežeme na dve pláty.

Na krém rozmiešame pudingové prášky s 20 dkg cukrom a 2 dl studenej vody, necháme stáť 15 minút. Medzitým si zohrejeme 8 dl vody vo väčšej nádobe, pridáme pudingovú zmes a uvaríme hustý puding.

Bielka vyšľaháme na tuhý sneh s cukrom. Pridáme ho do pudingového krému a za stáleho miešania prevaríme a necháme vychladnúť.

Plech na pečenie obalíme potravinárskou fóliou. Vložíme jeden plát cesta a potrieme krémom. Prekryjeme nakrájanými kockami druhého plátu cesta. Takto sa bude dať oveľa ľahšie krájať.  Necháme stuhnúť v chladničke a pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Čas prípravy je 60 minút + chladenie.