Prísady:
- 4 žemle (20dkg)
- 2dl mlieka
- 4 vajíčka
- 8 pl polohrubej múky
- 1 čl soli
- masť alebo maslo na potretie hrnčekov
- 4 hrnčeky
Príprava:
Žemle nakrájame na kocky, mlieko zmiešame so žĺtkami a soľou a nalejeme na žemle. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a primiešame do žemľovej zmesi spolu s múkou. Hotové cesto rozdelíme do hrnčekov.
Do hrnca dáme variť trochu vody, budeme potrebovať aj nejakú podložku (viď fotku)
hrnčeky nesmú byť vo vode, zakryjeme pokrievkou a paríme ich 25 minút.
Recept od Beáty JUndrátovej
