Recept:
1 hrnček= 2,5 dl
3 hrnčeky polohrubej múky
1,5 hrnčeka cukru
1,5 hrnčeka mlieka
3/4 hrnčeka oleja
1,5 balíčka prášku do pečiva
2 vanilky
2 PL kakao
5 vajec
Náplň:
20 dkg masla
1 zlatý klas
4 PL cukru
1 veľlká pomarančová šumienka
3 dl vody
2 pomaranče
Poleva:5 dkg čokolády, 2 dkg Cera, 1 PL olej
Postup:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridávame olej a mlieko, múku s práškom do pečiva. Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Do druhej polovice pridáme kakao a poriadne premiešame. Nalejeme na biele cesto v ľubovoľných tvaroch.
Pečieme pri 180°asi 40 minút.
Krém: Šumienku a cukor rozmiešame v 2 dl vody a dáme variť.
V 1 dl vody rozmiešame pudingový prášok a uvaríme hustý puding.Necháme vychladnúť a zmiešame s vyšľahaným maslom, pridávame pomalých čiastkach.
Pomaranče očistíme. 1 a pol pomaranča pokrájame na menšie kúsky polovičku si necháme na ozdobu.
Vychladnutú bábovku rozrežeme na tri časti. Prvú časť natrieme džemom, potom plnkou, poukladáme kúsky pomaranča, priložíme druhú časť, ktorú tiež natrieme džemom a plnkou a poukladáme kúsky pomaranča a priložíme tretím dielom bábovky.
Polejeme zvrchu čokoládovou polevou a ozdobíme mesiačikmii pomaranča…
Dobrú chuť…
