Keď tvoja rodinka túži po niečom sladkom, priprav im tento chutný zákusok!
Prísady:
- Na cesto:
- 8 pl hladkej múky
- pol bal. prášku do pečiva
- 8 pl cukru
- 2 vajíčka
- 8 žĺtkov
- 5 pl vody
Na krém:
- 3 balenia vanilkového pudingu
- 30 dkg cukru
- 8 bielkov
- 10 dl vody
Príprava:
Na cesto zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, vajce, žĺtka a vodu. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí piškótu rozrežeme na dve pláty.
Na krém rozmiešame pudingové prášky s 20 dkg cukrom a 2 dl studenej vody, necháme stáť 15 minút. Medzitým si zohrejeme 8 dl vody vo väčšej nádobe, pridáme pudingovú zmes a uvaríme hustý puding.
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh s cukrom. Pridáme ho do pudingového krému a za stáleho miešania prevaríme a necháme vychladnúť.
Plech na pečenie obalíme potravinárskou fóliou. Vložíme jeden plát cesta a potrieme krémom. Prekryjeme nakrájanými kockami druhého plátu cesta. Takto sa bude dať oveľa ľahšie krájať. Necháme stuhnúť v chladničke a pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Čas prípravy je 60 minút + chladenie.
